Facts

와이너리 Chateau de Saint Cosme 포도 품종 Syrah 지역 남부 론 ABV 13.5 %

코스트코 가서 프랑스 와인 중에 가성비 괜찮아 보이는 친구로 구입했다. 와인킹에서도 들어본 것 같아 구입. 가격은 2만원 근처 였던거 같은데 잘 기억이 안 남.

느낌

사실 처음 먹을 때는 취해있어서… 정확히 기억은 안나고 8일 정도 지나서 다시 마셔본 내용을 써보자. 정확히 기억이 안나서… 대충 느낌만 쓰고 배운점을 적어 보자.

체리 같은 어두운 계열의 과일향이 났고, 어린 빈티지라 그런지 풋풋함이 남아 있고, 약간의 타닌, 스파이시함 정도가 기억이 난다. 디테일이 기억 안남. 다음엔 적으면서 마셔야지!

론 지방 와인 특징

• Meaning “slopes of the Rhone”
• 지중해 기후이며 valley 와 고산지대 모두 포도를 심는다.
• 주로 레드, 로제이며 화이트는 드물게 생산함
• 레드, 로제 중 40% 정도를 Grenache 품종을 사용한다.
  • Grenache 품종은 스페인 태생이며 널리 재배되는 품종 중에 하나이다. (특히 지중해)
  • Tannic, spicy, herbal, ripe(익은) sweetness 의 특징을 가지고 있다.

Syrah 특징

• 호주에서 재배하면 Shiraz 라고 함
• 후추, plum, dark chocolate, full color and tannins
• 전반적으로 low-tone 이며 스파이시하고 강한 느낌의 친구인 것 같다.

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